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Kochbanane Grün 1 Stück | Plantain Green

1,76 €
(5,03 € kg)
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Grüne Kochbananen sind eine vielseitige und nahrhafte Zutat, die eine Vielzahl von herzhaften Gerichten bereichern kann.

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Grüne Kochbananen, auch green Plantain genannt,sind eine beliebte Gemüsesorte, die hauptsächlich in den Tropen und Subtropen angebaut wird. Im Vergleich zu reifen Bananen haben sie einen milderen Geschmack und eine festere Textur, die sie zu einer vielseitigen Zutat für viele Gerichte macht.

Sie können roh oder gekocht verzehrt werden und sind in vielen asiatischen, afrikanischen und karibischen Küchen ein grundlegender Bestandteil. Grüne Bananen werden oft als Ersatz für Kartoffeln oder andere stärkehaltige Gemüse verwendet und können in Suppen, Eintöpfen, Aufläufen und anderen Gerichten verwendet werden.

Sie sind auch reich an Nährstoffen, einschließlich Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen, und können Teil einer ausgewogenen und gesunden Ernährung sein. Grüne Kochbananen sind eine gute Wahl für Menschen, die nach einer glutenfreien und nährstoffreichen Alternative zu traditionellen stärkehaltigen Lebensmitteln suchen.

 Unsere grünen Kochbananen sind fest, stärkehaltig und vielseitig einsetzbar. Diese unreifen Bananen haben eine dicke grüne Schale und ein festes, stärkehaltiges Inneres, das sich perfekt für herzhafte Gerichte eignet. Grüne Kochbananen sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, was sie zu einer nahrhaften Zutat macht.

Verwendung

Grüne Kochbananen eignen sich hervorragend zum Kochen, Braten und Frittieren. Sie können in herzhaften Gerichten verwendet werden und sind ein Grundnahrungsmittel in vielen tropischen und subtropischen Küchen. Ihr neutraler Geschmack passt sich gut an verschiedene Gewürze und Zubereitungsarten an.

Gerichte

  • Tostones (Karibik): Zweimal frittierte grüne Kochbananenscheiben, die knusprig und goldbraun serviert werden. Ein beliebter Snack oder Beilage in der karibischen Küche.
  • Mofongo (Puerto Rico): Ein traditionelles Gericht aus zerstampften, frittierten grünen Kochbananen, oft gemischt mit Knoblauch, Brühe und Schweinekrusten.
  • Matoke (Ostafrika): In Ostafrika werden grüne Kochbananen gekocht und zu einem Brei verarbeitet, der oft mit Fleisch oder Gemüse serviert wird.
  • Kelewele (Ghana): Gewürzte, gebratene grüne Kochbananen, die in Ghana als beliebter Snack oder Beilage zu Hauptgerichten dienen.
  • Fufu (Westafrika): Ein Brei aus gekochten und gestampften grünen Kochbananen, der als Beilage zu Suppen und Eintöpfen gereicht wird.

Grüne Kochbananen sind eine vielseitige und nahrhafte Zutat, die eine Vielzahl von herzhaften Gerichten bereichern kann.

Nährwerttabelle 100g grüne Kochbananen:

  • Kalorien: 118
  • Kohlenhydrate: 31g
  • Zucker: 3g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 1,5g
  • Vitamin C: 12mg (20% des empfohlenen Tagesbedarfs)
  • Kalium: 450mg (13% des empfohlenen Tagesbedarfs)
  • Magnesium: 52mg (13% des empfohlenen Tagesbedarfs)
  • Vitamin B6: 0,5mg (25% des empfohlenen Tagesbedarfs)
  • Folsäure: 12mcg (3% des empfohlenen Tagesbedarfs)

 

Bitte beachten Sie, dass diese Werte Schätzwerte sind und je nach Anbaugebiet, Saison und Sorte variieren können. 

Wichtige Information: Gemüsebestellungen werden nur von Montag bis Mittwoch versandt. Bestellungen nach Mittwoch, 12 Uhr, werden am folgenden Montag bearbeitet. Der Versand erfolgt bei frischer Gemüseverfügbarkeit. Bei Nichtverfügbarkeit informieren wir Sie umgehend.

Kategorie Alle Artikel Marke DIVERSE
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